Caros leitores...

Nesta segunda semana da coluna, quero agradecer aos muitos cumprimentos recebidos pela coluna da semana passada. Cumprimentos de amigos, mídia, colegas de televisão etc. São pessoas que de alguma forma apreciam o meu trabalho e minhas iniciativas.
 
Hoje escolhi um tema para iniciá-la que levam a vários caminhos. Bons e maus. EGO. Como lidar com estas três letrinhas tão significativas na vida de um ser humano? Eu tenho em meu EGO, o meu trabalho bem feito. Pelo menos tento. Sempre querendo fazer o melhor tenho nele meus filhos bem criados, minha família. Pai e mãe que me deram tudo sem ter nada. Tenho em meu EGO a sabedoria de ter a certeza que a inveja não existe no meu dia-a-dia. Muito menos em meu coração. Sempre procuro ajudar algumas pessoas, que talvez a minha insignificância, possa contribuir para que as coisas fiquem melhor do que estão. Afinal tenho em meu EGO a certeza de que sou filho de um Deus perfeito, acima de qualquer coisa.
Mas infelizmente existem egos de pessoas, que para massageá-los, precisam ultrapassar outras pessoas, pagando qualquer preço. Mentindo, inventando infâmias, nocauteando a todos. Deixando de tentar ser feliz, para poder construir a infelicidade de seu próximo. Deixando de estender a mão a um amigo, quando clama por sua ajuda. Oferecendo somente um sorriso sarcástico de euforia, por aquela pessoa estar se dando mal em qualquer aspecto de sua vida. Ou mesmo estendendo a mão um dia, para poder cobrar e  satisfazer seus maiores anseios egoístas. Relatando a todos seus feitos por alguém que um dia precisou.
Infeliz daquele que ao massagear seu EGO, pretende pisotear, afunilar, derrotar, sabotar, infernizar a vida de seu semelhante. Simplesmente essa pessoa não tem EGO, pois monstros são seres irracionais e seres irracionais jamais terão EGO.
Essa necessidade doentia, de ter a condição de seu EGO estar acima de qualquer coisa faz desse ser humano uma pessoa NULA aos olhos de meras pessoas, que realmente podemos chamar e acreditar que são seres humanos.
Pense nisso....

Bolo Brigadeiro


Ingredientes:
Massa:
6 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
100 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para umedecer o bolo:
1 copo de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de cachaça
Recheio:
1 lata de doce de leite (ou leite condensado cozido na lata por 50 min)
3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de cachaça
1 folha de gelatina incolor hidratada com 1 colher (sopa) de água em temperatura ambiente e dissolvida em banho-maria
Cobertura:
1 lata de doce de leite (ou leite condensado cozido na lata por 50 min)
1 lata de creme de leite com soro
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de cachaça ou licor de cacau ou chocolate
 
Preparo:
Massa:

• Bata bastante os ovos na batedeira com açúcar até obter uma gemada fofa e clara.
• Peneire farinha, chocolate e fermento em separado.
• Adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima.
• Coloque na assadeira untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos a 350 graus.
• Desenforme frio.

Para umedecer o bolo:

• Bata todos os ingredientes no liqüidificador.

Recheio:

• Bata todos os ingredientes na batedeira.
• Leve para gelar por mais ou menos 2h.

Cobertura:

• Bata todos os ingredientes na batedeira.
• Leve para gelar por mais ou menos 2h.

Montagem:

• Corte o bolo ao meio, molhe uma das metades do bolo com a mistura do leite.
• Recheie, reserve 1 colher (sopa) do recheio para acertar o bolo antes de colocar a cobertura.
• Cubra com a outra metade.
• Acerte a superfície do bolo com o recheio reservado.
• Leve para gelar por no mínimo 2 horas.
• Espalhe a cobertura e polvilhe chocolate granulado, gotas de chocolate ou bolinhas de cereais cobertas com chocolate.  

Dica:

• O recheio pode ser de brigadeiro comum.

VALE A PENA CONFERIR...
 
 
  - As pizzas servidas no PIOLLA em Halandale, recheios bem diferentes dos habituais, além de um ambiente bem agradável e alegre.
 
  - A voz do GILBERT nos almoços dominicais do Barriga Cheia Restaurant, na Lyons com Hillsboro.
 
  - Nos sábados a noite no Kibon Restaurant, Carlinhos Salles mostra o que há de melhor dos Hits dos anos 70 & 80.
 
  - Silvianne Harris - ancorando maravilhosamente o RIT NEWS diariamente às 9 da noite, pela Rit USA , Canal 77 da Comcast, com matérias do Brasil e locais.
 
  - A premiação do PRESS AWARD de 2008 que acontecerá nas primeiras semanas de Maio.
 
  - O buffet diário do Restaurante FEIJÃO COM ARROZ....com variedades para todos os gostos. Provavelmente nos esbarremos por lá.
 
  - A Pamonha doce ou salgada da Pamonharia Goiana, na Sample Rd
 
  - O blog da minha amiga Leila Cordeiro na internet. Matérias  fantásticas.

MINHA AGENDA...
 
 
  
   Dia 15 de Abril - Férias mais do que merecidas. Até dia 22, quando voltarei com gás total.
 
 
   Dia 19 de Abril - UMA NOITE MINEIRA  no Barriga Cheia Restaurant - a RIT TV USA receberá a imprensa, patrocinadores e pastores para comemorar 1 ano da emissora no ar....entre outros eventos.
 
 
 
   Dia 4 de maio - Confirmada no Boteco de Miami - FEIJOADA DO CHEF HENRIQUE. Show com Rose Max, Ramatis e o cantor Gilbert.                             Evento fechado patrocinado pela RIT TV. Convidados com a Camiseta do evento serão VIPs
 
   Dia 23 e 24 de Maio  - CANTA FLÓRIDA E EXPOBRAZIL - um super evento, envolvendo música gospel e os melhores empresários brasileiros, demonstrando seus produtos numa feira de comércio e negócios.
 
 
   Em Junho - Gravações do ART & GOURMET em Bevery Hills - Hollywood , vamos mostrar os brasileiros que vivem por lá, costumes e modo de vida....será emocionante.
 
   Em Julho - Em comemoração ao Aniversário do ART & GOURMET e também do Chef Henrique. BELLA'S TRAVEL  leva você a LAS VEGAS por 2 Noites e 3 dias com o Chef Henrique. Pacote com tudo incluso, viagem aérea, translado, hotel, jantar, Cirque de Soleil, passeios e participações nas Gravações do programa.
 
 
Observação: Essa agenda está sujeita a alterações sem prévio aviso.