Bombocado Cremoso de Fubá
Ingredientes
3 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
2 vidros de leite de coco
4 ovos
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo
• Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno em forma untada e enfarinhada até que fique dourado.
O MILHO E SUAS PROPRIEDADES
- O milho é um cereal muito utilizado no mundo como alimentação para humanos e animais.
- Possui boas qualidades nutricionais, contendo vários aminoácidos.
- Contém um alto teor de carboidratos, além de ser energético, cada 100 gramas de milho possui cerca de 100 calorias.
- Possui vitaminas E, A e B1, sais minerais, fósforo, cálcio e potássio.
- Entre os meses de dezembro a abril ocorre o período de safra.
- É muito usado na culinária brasileira em cremes, sorvetes, sopas, sucos, pamonha, cural e saladas.
- Nos Estados Unidos tem sido usado para a produção de biocombustível.
- É usado também para a fabricação de óleo de milho.
| Celina Passerine é radialista, publicitária com 25 anos de carreira em jornais, rádio e TV. Há 3 anos apresenta um programa diário na Rádio Cidade AM em Matão interior de São Paulo. O programa é o "Alto Astral", que tem variedades, dicas de saúde, cozinha, beleza, humor, música e a base é a culinária. Todos os dias tem uma receita diferente e essas receitas já renderam 2 livros. O programa é com a interação e a participação do ouvinte ao vivo, mandando suas receitas preferidas ou de famílias. O livro já está a venda na loja Central do Brasil. Todas as quartas-feiras o jornal BRAZILIAN PRESS trará a coluna COZINHANDO COM A CELINA, onde você, amigo(a) leitor(a) poderá participar, enviando sua receita, sugestões e pedidos de receitas direto para CELINA através do email celina.fogaoecia@hotmail.com. A todos vocês meus novos amigos boa sorte. Faremos pratos maravilhosos no decorrer do ano. Bom apetite a todos e até a próxima semana. |
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