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Caldo de Milho
4 espigas de milho
2 dentes de alho
600 ml de leite
1 colher de sopa de azeite
Manteiga ou margarina
Sobras de frango
Cheiro verde
Sal
Preparo:
- Bata o milho no liquidificador com um pouco de leite.
- Coe e acrescente o restante do leite para lavar o milho.
- Coloque o azeite em uma panela e frite o alho.
- Despeje as sobras de frango, o caldo de milho e deixe cozinhar.
- Se quiser reserve alguns grãos do milho sem bater para juntar à sopa.
| Celina Passerine é radialista, publicitária com 25 anos de carreira em jornais, rádio e TV. Há 3 anos apresenta um programa diário na Rádio Cidade AM em Matão interior de São Paulo. O programa é o "Alto Astral", que tem variedades, dicas de saúde, cozinha, beleza, humor, música e a base é a culinária. Todos os dias tem uma receita diferente e essas receitas já renderam 2 livros. O programa é com a interação e a participação do ouvinte ao vivo, mandando suas receitas preferidas ou de famílias. O livro já está a venda na loja Central do Brasil. Todas as quartas-feiras o jornal BRAZILIAN PRESS trará a coluna COZINHANDO COM A CELINA, onde você, amigo(a) leitor(a) poderá participar, enviando sua receita, sugestões e pedidos de receitas direto para CELINA através do email celina.fogaoecia@hotmail.com. A todos vocês meus novos amigos boa sorte. Faremos pratos maravilhosos no decorrer do ano. Bom apetite a todos e até a próxima semana. |
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