Berinjela Recheada

Ingredientes
- 3 berinjelas pequenas com casca, cortadas ao meio e aferventadas
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- 100 g de carne moída
- 2 xícaras e meia de chá de leite
- 1 embalagem de creme de legumes
- Para Polvilhar:
Queijo ralado
Cheiro-verde picado
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Com uma colher retire a polpa das berinjelas sem danificar as cascas. Reserve em separado.
- Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne. Refogue por 5 minutos.
- Junte o leite e o creme de legumes . Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.
Acerte na cor do esmalte
Esmalte e cores
Pele branca: bege, lilás, rosa, violeta, salmão, prata, marrom-claro e vermelhos vibrantes.
Pele morena clara: areia, rosa-claro, salmão, dourado, café-com-leite e tons de vermelho.
Pele morena: areia, café, ameixa, vinho, vermelho, dourado, bronze e laranja.
Pele escura: areia, vinho, roxo, cobre, dourado, bronze, café, marrom-claro e escuro além do branco.
Pele amarelada: tons de rosa, lilás, prata, azul, grafite e vermelhos intensos.
Cutícula
A cutícula protege as unhas contra fungos e bactérias. Por isso é um erro retirá-la totalmente. Aplique um creme específico para amolecer e em seguida empurre-as. Com a própria espátula retire somente o excesso de pele.
Acetona
Use acetona só uma vez por semana. Esse tipo de produto quando usado em excesso resseca as unhas, que se tornam frágeis e quebradiças.
Como lixar as unhas
As unhas dos pés precisam ser lixadas em formato quadrado para evitar que encravem. Nas mãos podemos lixar em formato oval que é ideal para unhas fracas porque quebram com menos facilidade e lixar de forma quadrada exige movimentos firmes e retos da lixa. Lixar as unhas é importante para retirar as impurezas e as células mortas.
| Celina Passerine é radialista, publicitária com 25 anos de carreira em jornais, rádio e TV. Há 3 anos apresenta um programa diário na Rádio Cidade AM em Matão interior de São Paulo. O programa é o "Alto Astral", que tem variedades, dicas de saúde, cozinha, beleza, humor, música e a base é a culinária. Todos os dias tem uma receita diferente e essas receitas já renderam 2 livros. O programa é com a interação e a participação do ouvinte ao vivo, mandando suas receitas preferidas ou de famílias. O livro já está a venda na loja Central do Brasil. Todas as quartas-feiras o jornal BRAZILIAN PRESS trará a coluna COZINHANDO COM A CELINA, onde você, amigo(a) leitor(a) poderá participar, enviando sua receita, sugestões e pedidos de receitas direto para CELINA através do email celina.fogaoecia@hotmail.com. A todos vocês meus novos amigos boa sorte. Faremos pratos maravilhosos no decorrer do ano. Bom apetite a todos e até a próxima semana. |
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