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O óleo de coco é usado em substituição do óleo tradicional, manteiga, banha de porco e até o azeite. Seus benefícios para a saúde são variados porque se trata de uma gordura vegetal com uma substancia especial chamada ácido láurico.
Ele ajuda a diminuir o colesterol, fortalece o sistema imunológico, melhora o transito intestinal, ajuda a queimar gordura e a emagrecer por dificultar a deposição da gordura circulante no tecido gordo.
Mas quem pensa que ele só tem finalidade na cozinha está muito enganado. O óleo de coco é uma ótima maneira de hidratar a pele e dar brilho aos cabelos. Por isso, seja para fins alimentares ou fins cosméticos, é sempre bom ter esse ingrediente em casa.
Faça o seu próprio óleo de coco em casa e aproveite os benefícios que ele proporciona.
INGREDIENTES
- 5 cocos maduros
- água morna o suficiente para cobrir
MODO DE PREPARO
- Abra os cocos e retire a polpa (a parte branca da fruta).
- No liquidificador, bata-a junto com a água até obter uma textura pastosa.
- Cubra uma peneira com gaze ou um tecido bem limpo e coe a mistura
- Coloque a mistura em uma garrafa plástica e deixe descansar por 1 dia na geladeira. Certifique-se de que a garrafa esteja de pé.
- Passado esse tempo, você perceberá que o conteúdo da garrafa se dividirá em 2: a parte líquida embaixo e a parte sólida em cima. Essa parte sólida é o óleo de coco.
- Corte a garrafa na linha divisória entre as duas consistências.
- Remova a parte sólida e a leve para cozinhar em fogo alto por 1 hora.
- Está pronto o seu óleo de coco 100% natural.
- A parte líquida poderá ser usada como leite de coco.
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