Você precisa de pouquíssimos ingredientes para fazer esse prato. Barato, prático e alimenta duas pessoas.
INGREDIENTES
· Pimenta do reino
· 1 colher de sopa de salsinha
· 200g de requeijão cremoso
· 2 batatas grandes
· ¼ xícara de creme de leite
· ½ xícara de queijo parmesão ralado
· Sal
· 250g de muçarela ralada
MODO DE PREPARO
· Enrolar as batatas em papel alumínio e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que estejam macias.
· Retirar uma fatia fina da batata e com auxílio de uma colher retirar o seu interior. Reservar.
· Amassar as batatas, juntar o creme de leite, o requeijão, o parmesão, a salsinha e a muçarela.
· Temperar com sal e pimenta e reservar.
· Cobrir a parte interna da batata com o bacon e rechear com o purê de batatas.
· Cobrir com o muçarela ralado e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
Comments