Receita: Gratinado de batatas com calabresa e brócolis

INGREDIENTES

• Noz-moscada
• Muçarela
• Pimenta branca
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 6 a 7 batatas grandes
• 1/4 de maço de brócolis ninja
• Azeite
• Creme de ricota
• Leite
• Alho

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal, escorra e coloque em uma forma refratária levemente untada com azeite.
2. Refogue a calabresa com cebola e cubra as batatas. Depois é a vez dos brócolis. Afervente (use a água da fervura da batata mesmo) por 6 minutos, escorra, refogue com azeite e alho e junte aos outros ingredientes.
3. Misture 1/2 embalagem de creme de ricota, um pouco de leite para ficar mais leve, tempere com sal, pimenta branca e uma pitada de noz-moscada.
4. Espalhe o creme sobre os ingredientes, salpique muçarela ralada e leve ao forno para gratinar.