{"id":18628,"date":"2015-11-12T16:29:20","date_gmt":"2015-11-12T20:29:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/?p=18628"},"modified":"2015-11-12T16:29:20","modified_gmt":"2015-11-12T20:29:20","slug":"humanos-podem-beber-leite-de-qualquer-mamifero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/2015\/11\/12\/humanos-podem-beber-leite-de-qualquer-mamifero\/","title":{"rendered":"Humanos podem beber leite de qualquer mam\u00edfero?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-18629\" src=\"http:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/leite.jpg\" alt=\"leite\" width=\"500\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/leite.jpg 500w, https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/leite-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Muitas pessoas se perguntam se o ser humano poderia ser amamentado por qualquer mam\u00edfero ou beber o leite de algum animal de forma direta. Por\u00e9m, tudo depende da composi\u00e7\u00e3o do leite dos mam\u00edferos, individualmente.<!--more--><\/p>\n<p>Todo mam\u00edfero possui gl\u00e2ndulas mam\u00e1rias que posteriormente liberam o leite, alimento rico em nutrientes exclusivamente produzido para os filhotes, fundamental para o seu crescimento e desenvolvimento. Cada mam\u00edfero tem o seu pr\u00f3prio tipo de leite, mas todos s\u00e3o compostos por \u00e1gua, a\u00e7\u00facares (como a lactose), gordura, prote\u00ednas, minerais e vitaminas em quantidades diferentes para cada esp\u00e9cie.<\/p>\n<p>Em teoria, o ser humano n\u00e3o teria problema algum em tomar o leite de algum mam\u00edfero, pois todos s\u00e3o bem parecidos. Por\u00e9m, \u00e9 preciso levar em conta fatores alerg\u00eanicos.<\/p>\n<p>Intolerantes \u00e0 lactose ou pessoas com problemas de calorias precisariam tomar cuidado com qual leite consumir, pois existem mol\u00e9culas em maior e menor concentra\u00e7\u00e3o, dependendo da esp\u00e9cie.<\/p>\n<p>\u201c<em>Mam\u00edferos aqu\u00e1ticos, por exemplo, possuem altas quantidades de gordura no seu leite, ou seja, seria terr\u00edvel para aqueles que possuem restri\u00e7\u00e3o de calorias. Outras esp\u00e9cies como o urso e o canguru, apresentam no leite pouca lactose, j\u00e1 seria ideal para quem tem intoler\u00e2ncia, mas n\u00e3o como fonte de energia\u201d,<\/em>\u00a0escreveu Erich Espinelo, bi\u00f3logo pela UFRN, especialista em Microbiologia e Parasitologia.<\/p>\n<p>Por conta disso, n\u00e3o \u00e9 recomendada a ingest\u00e3o do leite desses animais. Por\u00e9m, n\u00e3o existe restri\u00e7\u00e3o ao leite de vaca, c\u00e3o, gato, coelho, elefante, urso, baleia&#8230; O \u00fanico problema \u00e9 a diverg\u00eancia da quantidade de componentes que precisa ser levada em conta em casos especiais.<\/p>\n<p>Outro grande problema \u00e9 a falta de conhecimento da cria\u00e7\u00e3o do animal. Quando n\u00e3o se sabe se o mam\u00edfero possui alguma bact\u00e9ria, infec\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o ruim e alguma outra doen\u00e7a, beber o leite dele seria correr s\u00e9rios riscos de sa\u00fade, pois ele poderia ser afetado por v\u00e1rios microrganismos com potencial em provocar doen\u00e7as.<\/p>\n<p>Portanto, o leite de vaca vendido no mercado continua sendo a melhor op\u00e7\u00e3o para quem n\u00e3o quer abrir m\u00e3o do leite saud\u00e1vel \u2013 embora j\u00e1 tenham sido registrados diversos casos de falsifica\u00e7\u00f5es e adultera\u00e7\u00f5es nas ind\u00fastrias, sendo estes considerados casos isolados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muitas pessoas se perguntam se o ser humano poderia ser amamentado por qualquer mam\u00edfero ou beber o leite de algum animal de forma direta. 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