![\"chia\"](\"http:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/chia.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Segundo a\u00a0New Scientist<\/em>, em uma pesquisa recente feita no Reino Unido com mil pessoas, 61% admitiram ter comprado produtos por consider\u00e1-los como “superalimentos”. A publica\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica decidiu, portanto, investigar que tipo de prova cient\u00edfica existe sobre os benef\u00edcios de alguns dos mais populares.<\/p>\n Os frutos v\u00eam de uma planta origin\u00e1ria da China, onde s\u00e3o utilizadas na medicina tradicional, que considera que eles fortalecem o sistema imunol\u00f3gico, estimulam a libido e protegem contra doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer.<\/p>\n A\u00a0New Scientist<\/em>\u00a0ressalta, no entanto, que n\u00e3o podemos esquecer que a medicina chinesa tamb\u00e9m valoriza o p\u00f3 dos chifres de rinocerontes.<\/p>\n A verdade \u00e9 que h\u00e1 poucos estudos sobre as propriedades das goji berries. A maioria das pesquisas existentes se baseiam apenas em um dos componentes dos frutos, os chamados Polissacar\u00eddeos do Lycium barbarum (PLB).<\/p>\n Outra afirma\u00e7\u00e3o em torno da goji berry \u00e9 a de que elas cont\u00eam altos n\u00edveis de zeaxantina, um pigmento relacionado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as degenerativas da vis\u00e3o associadas \u00e0 velhice.<\/p>\n Veredito: simplesmente um fruto.<\/strong><\/p>\n Alguns estudos j\u00e1 mostraram que substituir cereais por quinoa pode ajudar a reduzir o colesterol e ajudar na perda de peso.<\/p>\n Mas, segundo a\u00a0New Scientist<\/em>, o n\u00famero de participantes nesses estudos \u00e9 t\u00e3o reduzido que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel extrair conclus\u00f5es s\u00f3lidas.<\/p>\n Uma das pesquisas, por exemplo, foi conduzida pelo departamento de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de S\u00e3o Paulo com apenas 35 mulheres.<\/p>\n Os benef\u00edcios da quinoa citados acima s\u00e3o atribu\u00eddos a subst\u00e2ncias chamadas saponinas, que atuariam na altera\u00e7\u00e3o da permeabilidade do intestino.<\/p>\n Veredito: coma se voc\u00ea gosta, mas n\u00e3o pelos benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/strong><\/p>\n Os mirtilos s\u00e3o frequentemente apreciados pela capacidade de reduzir o risco de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n Um estudo do departamento de nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de East Anglia de 2012, feito com 93 mil mulheres, mostrou que as participantes que consumiram tr\u00eas ou mais por\u00e7\u00f5es de mirtilos e frutas por semana corriam 32% menos riscos de sofrer um ataque card\u00edaco do que aquelas que ingeriram essas frutas apenas uma vez ao m\u00eas.<\/p>\n Segundo a\u00a0New Scientist<\/em>, as “provas s\u00e3o promissoras”.<\/p>\n Esses benef\u00edcios podem ser atribu\u00eddos a compostos chamados de antocianinas, da fam\u00edlia dos flavon\u00f3ides.<\/p>\n Veredito: super, mas n\u00e3o melhor que outras frutas.<\/strong><\/p>\n O benef\u00edcio potencial mais citado do chocolate se relaciona aos chamados flavonoides, compostos encontrados no cacau.<\/p>\n Mas a\u00a0New Scientist\u00a0<\/em>ressalta que os estudos em humanos encontraram resultados contradit\u00f3rios.<\/p>\n Uma revis\u00e3o de v\u00e1rios estudos realizada em 2012 por cientistas australianos concluiu que o chocolate rico em flavon\u00f3is, o mais escuro e amargo, pode reduzir ligeiramente a press\u00e3o, pelo menos no curto prazo.<\/p>\n Veredito: tudo bem consumir ocasionalmente, mas n\u00e3o se justifica ingeri-lo em grandes quantidades pelos potenciais benef\u00edcios<\/strong>.<\/p>\n Os maias usavam as sementes de chia para fazer desde farinha at\u00e9 ch\u00e1. \u00c9 um dos super alimentos que mais est\u00e1 na moda e \u00e9 poss\u00edvel afirmar que \u00e9 uma grande fonte de \u00f4mega 3, os \u00e1cidos graxos que, acredita-se, reduzem o risco de doen\u00e7as cardiovasculares e depress\u00e3o.<\/p>\n Cada cem gramas de sementes de chia cont\u00eam aproximadamente 17 gramas de \u00f4mega 3. Uma por\u00e7\u00e3o de salm\u00e3o do Atl\u00e2ntico, por exemplo, carrega cerca de 2,2 gramas da subst\u00e2ncia.<\/p>\n Mas diferentemente do salm\u00e3o, ao \u00e1cidos graxos das sementes de chia est\u00e3o em forma de \u00e1cido alfalinol\u00eanico (ALA) que o organismo converte em outros \u00e1cidos: o \u00e1cido icosapentaen\u00f3ico (EPA) e o \u00e1cido docosahexaen\u00f3ico (DHA) para obter benef\u00edcios cardiovasculares.<\/p>\n Veredito: boas, mas alguns peixes s\u00e3o mais ricos em \u00e1cidos graxos \u00f4mega 3.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Segundo a\u00a0New Scientist, em uma pesquisa recente feita no Reino Unido com mil pessoas, 61% admitiram ter comprado produtos por consider\u00e1-los como “superalimentos”.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4,1],"tags":[],"views":1815,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27380"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27380"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27382,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27380\/revisions\/27382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}1. GOJI BERRY<\/h2>\n
2. QUINOA<\/h2>\n
3. MIRTILO<\/h2>\n
4. CHOCOLATE AMARGO<\/h2>\n
5. SEMENTES DE CHIA<\/h2>\n