{"id":40215,"date":"2019-07-21T08:54:21","date_gmt":"2019-07-21T12:54:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/?p=40215"},"modified":"2019-07-21T08:54:21","modified_gmt":"2019-07-21T12:54:21","slug":"com-delivery-de-coxinha-brasileiros-faturam-r-2-milhoes-nos-eua-e-querem-conquistar-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/2019\/07\/21\/com-delivery-de-coxinha-brasileiros-faturam-r-2-milhoes-nos-eua-e-querem-conquistar-o-mundo\/","title":{"rendered":"Com delivery de coxinha, brasileiros faturam R$ 2 milh\u00f5es nos EUA e querem \u201cconquistar o mundo\u201d"},"content":{"rendered":"

A possibilidade de pedir comida por aplicativo de celular n\u00e3o \u00e9 nenhuma novidade. \u00c9 fato!<\/strong><\/p>\n

Mas dois brasileiros provam que estar atento \u00e0s possibilidades do mercado e apostar na tecnologia para alavancar o neg\u00f3cio fazem a diferen\u00e7a para uma receita de sucesso. Quer uma prova? Em 2018, o casal Ricardo Rosa e Vanessa Oliveira, propriet\u00e1rio do Petisco Brazuca, faturou US$ 550 mil (cerca de R$ 2 milh\u00f5es) vendendo e entregando coxinhas por meio de um dos primeiros aplicativos de entrega de lanches brasileiros nos Estados Unidos. E a meta para este ano \u00e9 crescer este n\u00famero e fechar 2019 faturando US$ 800 mil (aproximadamente R$ 3 milh\u00f5es) com petiscos genuinamente tupiniquins. Al\u00e9m da coxinha, que responde por 60% das vendas, tamb\u00e9m s\u00e3o comercializados p\u00e3o de queijo, croquete de mandioca e bolinhos de bacalhau via delivery.<\/p>\n

<\/p>\n

Se estes n\u00fameros n\u00e3o foram suficientes para te impressionar, saber que o investimento inicial do neg\u00f3cio foi de US$ 1 mil (R$ 3,7 mil) pode te fazer mudar de ideia. O valor foi suficiente para cobrir os custos dos equipamentos (como freezer e sacolas t\u00e9rmicas, por exemplo) e dos ingredientes que deram origem ao neg\u00f3cio, como lembra Ricardo. Isso porque, a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos e, especialmente, o desenvolvimento da base tecnol\u00f3gica na qual a empresa est\u00e1 ancorada – e que envolve da programa\u00e7\u00e3o do site \u00e0 estrutura\u00e7\u00e3o do aplicativo – foi capitaneado pelo casal (ela ex-banc\u00e1ria e, ele, profissional das \u00e1reas de marketing e publicidade) e realizada na cozinha de sua casa, no centro de Manhattan, em Nova York.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

\u201cA ideia do neg\u00f3cio surgiu de uma forma inusitada. Fomos convidados para o anivers\u00e1rio de um amigo brasileiro e ficamos respons\u00e1veis por levar petiscos para a festa. Apesar de Manhattan ser repleta de restaurantes brasileiros, n\u00e3o encontramos, nem na internet, nenhum que trabalhasse com a entrega deles. Ent\u00e3o, os preparamos em casa, os levamos para a festa e o pessoal gostou. Foi a\u00ed que uma amiga, esposa do aniversariante, disse: \u2018de repente voc\u00eas t\u00eam uma ideia legal na m\u00e3o, pois, assim como voc\u00eas, outros brasileiros tamb\u00e9m podem estar procurando por [este servi\u00e7o]\u2019\u201d, lembra Ricardo. Desta conversa nasceu a Petisco Brazuca, que fez com que o casal, que tinha ido aos Estados Unidos para passar um ano estudando ingl\u00eas, resolvesse ficar de vez em terras americanas.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

Per\u00edodo de incuba\u00e7\u00e3o contribuiu para o crescimento do neg\u00f3cio<\/strong><\/p>\n

Cerca de tr\u00eas meses ap\u00f3s o in\u00edcio das vendas, em julho de 2013, o n\u00famero de pedidos j\u00e1 havia crescido dez vezes, passando de uma m\u00e9dia de cinco para cerca de 50 por m\u00eas. No fim de 2014, o aplicativo foi disponibilizado e ultrapassou os 10 mil downloads j\u00e1 no primeiro trimestre ap\u00f3s o lan\u00e7amento, fato que, para o casal, soou como a confirma\u00e7\u00e3o de que o neg\u00f3cio tinha futuro. Para isso, no entanto, era preciso dar conta da demanda – sem perder a qualidade. Foi a\u00ed que Ricardo e Vanessa recorreram a uma incubadora voltada ao mercado de alimenta\u00e7\u00e3o, que disponibiliza cozinhas equipadas para a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

\u201cQuase enlouquecemos para nos adequar, formalizar tudo, contratar pessoal. Mas conseguimos nos adaptar a esta fase e trabalhamos durante cinco anos s\u00f3 com o aplicativo, conquistando clientes muitos bons, inclusive corporativos\u201d, conta Ricardo. Entre eles est\u00e3o nomes de peso, como os das gigantes Nike, Yahoo e Amazon. \u201cGeralmente tem um brasileiro dentro destas empresas que \u00e9 quem apresenta o nosso produto e as torna clientes frequentes. Os brasileiros [que vivem em Nova York] s\u00e3o o nosso cart\u00e3o de visitas\u201d, brinca o fundador. Hoje, as vendas corporativas respondem por cerca de 30% do faturamento mensal da Petisco Brazuca, que gira entre US$ 80 e US$ 90 mil\/m\u00eas, na m\u00e9dia (entre R$ 300 mil e R$ 336 mil), decorrente da venda de cerca de 100 mil unidades. Os outros 70% ficam por conta dos clientes finais, divididos entre brasileiros saudosos e americanos que foram conquistados pelas receitas tupiniquins.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

Planos de expans\u00e3o incluem linha de congelados e vinda para o Brasil\u00a0<\/strong><\/p>\n

Para continuar crescendo, a empresa deixou a incubadora e se instalou na f\u00e1brica pr\u00f3pria em 2017. Para equip\u00e1-la, foram importados do Brasil equipamentos espec\u00edficos, como modeladores de coxinhas e m\u00e1quinas de empanar os salgados, que resultaram em uma capacidade de produ\u00e7\u00e3o de 1,5 milh\u00f5es de salgados por m\u00eas – cerca de dez vezes mais do que a Petisco Brazuca comercializa atualmente. Tal capacidade, por\u00e9m, j\u00e1 tem destino certo: uma linha de petiscos congelados, j\u00e1 aprovada pelos \u00f3rg\u00e3os americanos e focada no varejo, com lan\u00e7amento previsto para os pr\u00f3ximos meses. \u201cEla ser\u00e1 destinada \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o em supermercados\u201d, detalha Ricardo. J\u00e1 para o primeiro semestre do pr\u00f3ximo ano, os planos envolvem a abertura de franquias voltadas \u00e0 opera\u00e7\u00e3o de lojas da marca. A primeira delas foi aberta h\u00e1 sete meses, na mesma planta da f\u00e1brica, e j\u00e1 responde por 20% do faturamento mensal, tendo os americanos como principais clientes.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

\u201cA loja surgiu de uma demanda dos clientes, que desejavam uma experi\u00eancia diferente para consumir o produto\u201d, conta Ricardo. Nela, al\u00e9m dos petiscos que escalonaram o neg\u00f3cio, tamb\u00e9m s\u00e3o servidos a\u00e7a\u00ed, pastel, sucos naturais e caf\u00e9s. \u201cFunciona como uma snack shop\u201d, resume o empres\u00e1rio.A lista de poss\u00edveis futuros franqueados j\u00e1 conta com 200 interessados em expandir o neg\u00f3cio dentro e fora dos EUA – Canad\u00e1, Portugal, M\u00e9xico e o pr\u00f3prio Brasil est\u00e3o entre os poss\u00edveis destinos. O retorno para casa, no entanto, n\u00e3o est\u00e1 nos planos de curto prazo da marca. \u201cVamos primeiro nos estabelecer aqui [nos Estados Unidos] antes de pleitear algo fora. O objetivo \u00e9 manter a sede aqui, mas encontrar parceiros que consigam levar o neg\u00f3cio para o Brasil\u201d, explica Ricardo.<\/p>\n

\/\/ Fonte: Gazeta do Povo.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

\"A<\/p>\n

\"A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A possibilidade de pedir comida por aplicativo de celular n\u00e3o \u00e9 nenhuma novidade. \u00c9 fato! Mas dois brasileiros provam que estar atento \u00e0s possibilidades do mercado e apostar na tecnologia para alavancar o neg\u00f3cio fazem a diferen\u00e7a para uma receita de sucesso. Quer uma prova? Em 2018, o casal Ricardo Rosa e Vanessa Oliveira, propriet\u00e1rio do Petisco Brazuca, faturou US$ 550 mil (cerca de R$ 2 milh\u00f5es) vendendo e entregando coxinhas por meio de um dos primeiros aplicativos de entrega de lanches brasileiros nos Estados Unidos. E a meta para este ano \u00e9 crescer este n\u00famero e fechar 2019 faturando […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4,3,1],"tags":[],"views":3660,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40215"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40217,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40215\/revisions\/40217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}