{"id":49934,"date":"2021-10-21T16:22:54","date_gmt":"2021-10-21T20:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/?p=49934"},"modified":"2021-10-21T16:22:54","modified_gmt":"2021-10-21T20:22:54","slug":"atencao-37-estados-com-surto-de-infeccoes-por-salmonella-relacionadas-as-cebolas-e-new-jersey-esta-entre-eles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brazilianpress.com\/v1\/2021\/10\/21\/atencao-37-estados-com-surto-de-infeccoes-por-salmonella-relacionadas-as-cebolas-e-new-jersey-esta-entre-eles\/","title":{"rendered":"Aten\u00e7\u00e3o: 37 estados com surto de infec\u00e7\u00f5es por Salmonella relacionadas \u00e0s cebolas e New Jersey est\u00e1 entre eles"},"content":{"rendered":"<p><strong>CDC, FDA e autoridades regulat\u00f3rias e de sa\u00fade p\u00fablica em v\u00e1rios estados est\u00e3o coletando informa\u00e7\u00f5es para investigar um surto de infec\u00e7\u00f5es por Salmonella Oranienburg ligadas \u00e0s cebolas em v\u00e1rios estados. Dados epidemiol\u00f3gicos e de rastreamento mostram que as doen\u00e7as neste surto est\u00e3o associadas a cebolas vermelhas, brancas e amarelas in natura distribu\u00eddas pela ProSource Inc. importadas de Chihuahua, no M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>As autoridades disseram que os investigadores est\u00e3o trabalhando para determinar se outras cebolas ou fornecedores est\u00e3o ligados a este surto. De acordo com funcion\u00e1rios do CDC, em 18 de outubro de 2021, 652 pessoas infectadas com a cepa do surto de\u00a0Salmonella\u00a0Oranienburg foram relatadas em 37 estados.<\/p>\n<p>As doen\u00e7as come\u00e7aram em datas que v\u00e3o de 31 de maio de 2021 a 30 de setembro de 2021. A idade das pessoas doentes varia de menos de um ano a 97 anos, com uma idade m\u00e9dia de 37 anos, e 57% s\u00e3o mulheres. Autoridades disseram que 417 pessoas com informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis foram hospitalizadas. Nenhuma morte foi relatada. O n\u00famero real de pessoas doentes em um surto \u00e9 provavelmente muito maior do que o n\u00famero relatado, e o surto pode n\u00e3o estar limitado aos estados com doen\u00e7as conhecidas.<\/p>\n<p>Isso ocorre porque muitas pessoas se recuperam sem cuidados m\u00e9dicos e n\u00e3o s\u00e3o testadas para Salmonella. Al\u00e9m disso, doen\u00e7as recentes ainda n\u00e3o podem ser relatadas, pois geralmente leva de 3 a 4 semanas para determinar se uma pessoa doente faz parte de um surto. Em entrevistas, pessoas doentes responderam a perguntas sobre os alimentos que comeram e outras exposi\u00e7\u00f5es na semana antes de adoecerem.\u00a0De 193 pessoas com informa\u00e7\u00f5es, 145 (75%) relataram comer cebolas cruas ou pratos que provavelmente continham cebola crua antes de adoecerem.<\/p>\n<p>V\u00e1rios doentes relataram comer nos mesmos restaurantes, indicando que podem fazer parte de grupos de doen\u00e7as. Esses grupos podem fornecer pistas sobre quais alimentos podem estar causando doen\u00e7as nas pessoas. Se v\u00e1rias pessoas doentes n\u00e3o relacionadas comeram ou fizeram compras no mesmo local de um restaurante ou loja com v\u00e1rios dias de intervalo, isso sugere que o alimento contaminado foi servido ou vendido l\u00e1. Os estados identificaram 20 grupos de doen\u00e7as em restaurantes onde cebolas foram servidas.\u00a0As informa\u00e7\u00f5es desses grupos mostram que muitas pessoas doentes comeram cebolas cruas.<\/p>\n<p>Funcion\u00e1rios dizem que o FDA conduziu uma investiga\u00e7\u00e3o de rastreamento e identificou a ProSource Inc. como um fornecedor comum de cebolas importadas para muitos restaurantes onde pessoas doentes comiam. A FDA est\u00e1 trabalhando para determinar se outros fornecedores de cebolas podem estar ligados a este surto ou se existe um fornecedor comum de cebolas em Chihuahua, M\u00e9xico. O sequenciamento do genoma inteiro de bact\u00e9rias em amostras de 609 pessoas n\u00e3o previu qualquer resist\u00eancia aos antibi\u00f3ticos. O teste padr\u00e3o de sensibilidade aos antibi\u00f3ticos pelo laborat\u00f3rio do Sistema de Monitoramento da Resist\u00eancia Antimicrobiana (NARMS) do CDC est\u00e1 atualmente em andamento. A maioria das pessoas com\u00a0Salmonella se\u00a0recupera sem antibi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CDC, FDA e autoridades regulat\u00f3rias e de sa\u00fade p\u00fablica em v\u00e1rios estados est\u00e3o coletando informa\u00e7\u00f5es para investigar um surto de infec\u00e7\u00f5es por Salmonella Oranienburg ligadas \u00e0s cebolas em v\u00e1rios estados. Dados epidemiol\u00f3gicos e de rastreamento mostram que as doen\u00e7as neste surto est\u00e3o associadas a cebolas vermelhas, brancas e amarelas in natura distribu\u00eddas pela ProSource Inc. importadas de Chihuahua, no M\u00e9xico. As autoridades disseram que os investigadores est\u00e3o trabalhando para determinar se outras cebolas ou fornecedores est\u00e3o ligados a este surto. 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