Mais de 120,000 libras de carne moída empacotada em dezenas de produtos e vendida em todo o país foram retiradas do mercado por possível contaminação com E. coli, segundo o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura americano.
Em um aviso publicado na segunda-feira, a agência anunciou que a Lakeside Refrigerated Services em New Jersey estava recolhendo a carne depois que o problema foi descoberto durante testes de rotina de produtos importados.
Eles foram vendidos sob as marcas de rissóis de carne da Nature’s Reserve, SEG, Thomas Farms e Tajima. A carne bovina Marketside Butcher Wagyu também está sendo recolhida. Esses itens foram enviados para lojas de varejo em todo o país.
Os produtos recolhidos foram produzidos entre 1 de fevereiro e 8 de abril e têm um número de estabelecimento de “EST. 46841” dentro da marca de inspeção do USDA.
O USDA disse que seu Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar está “preocupado que alguns produtos possam estar nas geladeiras ou freezers dos consumidores”.
Os clientes são aconselhados a não consumir os produtos recolhidos e devem jogá-los fora ou devolvê-los ao local de compra.
Uma lista completa de produtos e códigos de produtos para a retirada de carne bovina pode ser encontrada em https://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2022-04/Recall-011-2022-Affected-Products-Sheet_0.pdf. Os rótulos dos produtos de carne moída podem ser encontrados em sis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2022-04/011-2022-labels_0.pdf.
A E. coli pode causar diarreia com sangue e desidratação e é especialmente perigosa para crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido, alerta o alerta do USDA. Os sintomas, que também podem incluir cólicas estomacais e vômitos, geralmente começam de três a quatro dias após o consumo da bactéria e podem durar até uma semana, de acordo com o CDC.
A maioria das pessoas se recupera em uma semana, mas em casos raros, algumas desenvolvem uma infecção mais grave.
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